Ingredienti:
- 350 g di pasta mista (minuzzaglia)
- 300 g di fagioli bianchi
- 500 g di cozze intere
- 4 pomodorini
- 10 g di cipolla
- 1 costa di sedano con le foglie
- 15 g di olio extravergine
- sale e pepe
Pulire, lavare e sgocciolare le cozze.
Soffriggere in olio la cipolla e il sedano tritati. Unire i fagioli bianchi lessati in precedenza e i pomodorini schiacciati, aggiungere sufficiente acqua e versare la pasta che verrà cotta insieme ai fagioli. Unire le cozze intere, salare e pepare.
A cottura ultimata far riposare e servire.